Six restaurants québécois sur la liste des 50 meilleurs en Amérique du Nord!

26 septembre 2025

Ce qui se passe à Végas ne doit pas toujours rester à Végas! Les restaurants québécois se sont démarqués hier soir lors du dévoilement de la première liste 50 Best dédiée exclusivement à l’Amérique du Nord. L’événement s’est tenu au Encore Theater, à Las Vegas. Au total, six établissements de la belle province figurent dans le classement et deux d’entre eux ont décroché leur place dans le top 5.

Le resto Mon Lapin à Montréal est arrivé en deuxième position et a également été nommé Meilleur restaurant de l’Est du Canada, Tanière³ à Québec, qui a obtenu récemment deux étoiles Michelin, se classe en cinquième position et a reçu le prix spécial « Art of Hospitality ». Montréal Plaza (22e), Le Violon (29e), Alma (43e) et Beba (50e) font également parties du palmarès et ils se situent tous dans la métropole.

Pour le Canada, se sont 11 restaurants au total qui se se retrouvent dans la liste. Ils se situent à Montréal, à Québec, à Toronto et à Vancouver. Notez que le Québec est la province qui détient le plus grand nombre d’établissements!

Le chef québécois Normand Laprise du restaurant Toqué! et un des juges de l’émission Les Chefs! a également reçu le Icon Award, un prix remis chaque année à une personnalité culinaire qui fait évolué l’industrie. Vanya Filipovic, copropriétaire du resto Mon Lapin, s’est vue attribuer le prix de la Meilleure sommelière en Amérique du Nord.

Le moins que l’on puisse dire, c’est que cette année, la culture culinaire québécoise s’est imposée à l’international!

Voici la liste complète du palmarès des meilleurs restaurants en Amérique du Nord :

  1. Atomix – New York
  2. Mon Lapin – Montréal
  3. Restaurant Pearl Morissette – Lincoln
  4. Smyth – Chicago
  5. Tanière³ – Québec City
  6. Dakar NOLA – New Orleans
  7. Kalaya – Philadelphia
  8. SingleThread – Healdsburg
  9. Le Bernardin – New York
  10. Le Veau d’Or – New York
  11. Quetzal – Toronto
  12. Baan Lao – Richmond
  13. Benu – San Francisco
  14. Californios – San Francisco
  15. The Four Horsemen – New York
  16. Friday Saturday Sunday – Philadelphia
  17. Moon Rabbit – Washington DC
  18. Via Carota – New York
  19. Chubby Fish – Charleston
  20. Locust – Nashville
  21. Saison – San Francisco
  22. Montréal Plaza – Montréal
  23. Kono – New York
  24. Aska – New York
  25. Lazy Bear – San Francisco
  26. Kato – Los Angeles
  27. Kann – Portland
  28. Published on Main – Vancouver
  29. Le Violon – Montréal
  30. Emeril’s – New Orleans
  31. Kasama – Chicago
  32. Royal Sushi & Izakaya – Philadelphia
  33. Saga – New York
  34. Albi – Washington DC
  35. Jungsik – New York
  36. Corima – New York
  37. Dōgon – Washington DC
  38. César – New York
  39. Café Carmellini – New York
  40. Penny – New York
  41. Buzo Osteria Italiana – Bridgetown
  42. Holbox – Los Angeles
  43. Alma – Montréal*
  44. Mhel – Toronto
  45. Alma Fonda Fina – Denver
  46. Atelier Crenn – San Francisco
  47. Providence – Los Angeles
  48. Quince – San Francisco
  49. Stush in the Bush – St. Ann
  50. Beba – Montréal

*Restaurant membre de l’ARQ